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麦芽糊精
中文名:麦芽糊精 别称:水溶性糊精或酶法糊精 英文名称:Maltodextrin 成分:各类淀粉
性状关系:水解率 分子式: (C6H10O5)n 熔 点240℃ CAS:9050-36-6 EINECS: 232-940-4
是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化、提纯、干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。
用途:
产品名称:麦芽糊精
产品类别:化工/食品和饲料添加剂/增稠剂